Empresario vitivinicultor
Entre las Vides y la Política un Regreso a la Tierra
Por Nicte-Há Rico Sosa
Texto y fotos
Tras décadas en el servicio público, el exalcalde de Cadereyta de Montes abre las puertas de su faceta más personal: la de vitivinicultor, en una charla honesta, divertida y con el toque personal, donde nos habla de la “ola” política, su pasión por el semidesierto y el ambicioso proyecto de colocar el vino queretano en el mapa mundial. Sin duda, una entrevista fascinante y muy reveladora, donde Miguel Martínez Peñaloza se muestra ya no solo como un político con trayectoria, sino como un emprendedor apasionado que ha sabido encontrar en la tierra y en el vino una nueva forma de servir a Querétaro, reconociendo las bondades de la tierra y la importancia de la Ruta del Arte, Queso y Vino para la economía del Estado.
“Querétaro y México deben ser reconocidos por su Sauvignon Blanc”.
Después de un proceso electoral intenso en 2024, Martínez Peñaloza asume los resultados con la madurez de quien entiende que “las olas entran, pero también salen”. Hoy, enfocado al 100% en sus negocios, se describe como un “pecador promedio” , que disfruta del buen gusto y un hombre sumamente trabajador que ha encontrado en la iniciativa privada una trinchera distinta para beneficiar a su municipio.
“Hoy es el día más joven que vas a tener en tu vida de aquí en adelante… ¡A darle!”
“En esta etapa de mi vida, le hago más bien a Cadereyta siendo un habitante más dedicado a la iniciativa privada que como servidor público”, entre el buen humor de Miguel, se desarrolla la charla disfrutando de la buena vista, la naturaleza y el color que nos regala el Centro de las Artes.
Viña del Cielo: El Sueño que no deja de Crecer
Lo que comenzó como una sola habitación es hoy Viña del Cielo, un complejo que alberga un hotel boutique, cabañas y un viñedo que busca la excelencia, con alianzas globales ya que se ha asociado con capitales mexicanos provenientes de EE. UU. con experiencia en viñedos de Ensenada, Chile y Canadá.
Juego de Pelota, es su etiqueta, donde Miguel busca producir “el mejor vino de México”, curiosamente, pero en realidad muy bien pensado porque Querétaro significa “Gran Juego de Pelota”, uniendo la marca con la identidad del estado. Mientras que el terroir del semidesierto destaca su uva Malbec con notas de garambullo y un Sauvignon Blanc con aromas penetrantes que compiten a nivel internacional.
Un Refugio para Bohemios y Compositores
Miguel no solo cultiva uvas, también cultiva amistades y arte. Su viñedo se ha convertido en un centro de reunión para compositores de talla internacional como Amaury Gutiérrez y Nicho Hinojosa, quien se presentó el pasado 21 de marzo para celebrar la cuarta edición de la fiesta de blanco y, con esto, pedir a la tierra una buena cosecha.
La Analogía del Vino: Cuerpo, Carácter y Corazón
Al preguntarle cómo se compararía él mismo con un vino, Miguel se define como un vino joven, alegre y con cuerpo, pero sobre todo, auténtico. Su filosofía de vida es simple pero poderosa: “Solo hay una forma de hacer las cosas, y es de la manera divertida”, finalizó.
